APRENDE A PREPARAR MAYONESA SIN ACEITE EN 5 MINUTOS

Tiempo de Preparación: 5 minutos
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

mayo

Ingredientes para preparar Mayonesa sin Aceite

2 yemas de huevo.
150 grs de queso crema 0%.
1 cucharadita de mostaza.
Sal.
Pimienta.
Ajo picado.
Zumo de limón.

Cómo preparar Mayonesa sin Aceite

Está claro que la mayonesa con aceite tendrá una consistencia más cremosa y un sabor diferente, pero si estamos a dieta esta es una receta alternativa que me ha parecido muy buena y realmente útil.

Comenzamos cociendo uno de los huevos, le quitamos la yema bien cuajada y la machacamos con ayuda de un tenedor. Le añadimos una yema cruda y las mezclamos bien. Seguidamente añadimos el queso crema 0% materia grasa, es importante que sea sin materia grasa para que realmente sea una mayonesa de dieta.

Removemos y vamos añadiendo una pizca de sal, otra de pimienta, una cucharadita de mostaza y un poco de zumo de limón. El zumo de limón es opcional y al gusto, pero no pongas mucho, es un sabor muy fuerte.

Lo mezclamos todo bien, con ayuda de la batidora, y ya la tenemos lista para disfrutar. Espero que te guste.

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